【家家当垃圾丢,可它竟是降胆固醇的大功臣,保健新食材,好吃!】_时代健康网

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家家当垃圾丢,可它竟是降胆固醇的大功臣,保健新食材,好吃!

  • 2020-03-21 17:35:22
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:保健
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春天气候寒冷干燥,早晚喝点汤汤水水对身体特别好,每到春天,我就会坚持给孩子打豆浆!豆浆不但能补充多种维生素,还可以滋阴润燥,调和阴阳。对女性来说,喝豆浆还能调节内分泌紊乱现象,小小食材,功效可不少呢!

豆浆好喝,可豆渣却很少有人喜欢,一般都直接将它丢弃了,但其实豆渣的营养也非常好呢,豆渣含水分85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质,食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。直接丢弃实在可惜。

也有人将豆渣炒菜吃,但口感粗糙,偶尔吃吃还行,天天吃实在是不喜欢,但是豆渣直接丢弃,浪费了实在可惜,今天美美要给大家介绍一个消灭豆渣的好办法,自从学会做这个,我家的豆渣再也没丢弃过啦!每天早上做上一大盘,跟豆浆搭配着吃,便是一份营养又好吃的早餐,真是省事又省心呢。

【糯米豆渣粑粑】

用料主料豆渣220克糯米粉100克

辅料黑米适量红糖适量

做法:

刚刚打好豆浆的豆渣热的,趁热做,利用豆渣的余温将糯米粉稍微烫一下,口感惠更软糯哦。

将糯米粉放入热豆渣中,用筷子稍微搅拌,拌至微微变凉后用手揉成面团就可以了。

抓一点面团放在手里,稍微团圆后,压成扁圆形。

全部都做好备用吧。

红糖放入碗中,加入半碗热水,用筷子搅拌至红糖融化。

不粘锅里放入少许油,加热后将糯米饼摆入锅中,将火稍微调大,煎至底部微微变硬。

翻面,将两面都煎至微微焦黄。

将调好的红糖水倒入锅中,用锅铲将饼稍微推动下,防止饼沾底。

盖上锅盖,将糖水焖至微微变干,最后要打开盖子将饼翻面,让饼两面都均匀沾上红糖水,这样做出来就更漂亮了。

和面团的时候水要分次放入,面团不要太硬,稍微软一点会更好吃。糯米粉的比例越高,煎出来的饼口感更糯,豆渣的比例越高,那么饼就越清爽,根据自己的喜好调节面粉和豆渣的比例吧。

这道豆渣饼您学会了吗?以后打豆浆,豆渣可别丢啦!不花钱的保健品,口感特别赞!如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!

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