【药材蒸鸡肉功效-蒸老母鸡用什么药材啊?】_时代健康网

时代健康网

药材蒸鸡肉功效-蒸老母鸡用什么药材啊?

  • 2020-09-01 03:59:56
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:母婴
  • 关注

红枣杞子蒸鸡肉有什么好处与功效

鸡肉的脂肪含量较少,而蛋白质较高,且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸,还富含能修复皮肤和黏膜的维生素a和烟酸。因此,鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。鸡肉味甘性微温,一年四季均可食用,由于肉质细腻,最适合食欲不振的人吃。此外,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。

希望对你有帮助~

我想问一下,古法蒸鸡用什么药材蒸好吃,肥又不腻

古法家庭盐蒸鸡

用料

嫩鸡 一只3.5~4.5斤左右普通家用食盐适量料酒 适量姜 五六片

做法

1.首先在鸡场挑选活鸡,可以请店家代劳宰杀处理干净内脏。

2.清洗干净,在鸡皮及内膛均匀涂点料酒。

3.在鸡皮及内膛和身上各部分均匀涂上食用盐。

4.腌制40分钟至1小时

5.锅内入水,将腌制好的整只鸡放在盘子里放在蒸架上进行蒸制,并在锅边围上布条,防止漏气。

6.蒸制20分钟左右关火,五分钟后开锅盖,取出鸡,可整只上桌或切成四大部分食用。

小贴士

1.不要选择冰冻鸡肉,因为此菜调味料只有盐,鸡肉的质量决定食用味道,要选择脂肪含量多点的鸡。

2.鸡肠鸡肝和鸡肫可以一齐放入蒸,但鸡血不适合蒸制。

3.我家口味比较重,所以盐放的比较多,骨头更入味。盐量多少自行进行调整,建议多放不建议少,特别是鸡胸肉部分要擦均匀。

4.腌制时间最长不要超过一个小时,不然会太咸了。

5.蒸的时候是冷水下锅,周边要围好布,这样可以减少蒸的时间也起到了焗的效果。时间长短视鸡的大小而自行增减。

蒸老母鸡用什么药材啊?

加了些药材蒸鸡好好调理调理。鸡补气,枸杞、红枣补血,沙参、玉竹滋润。体虚可加八芪、党参等。

1.药材洗净

2.鸡杀好洗净

3.盆里加入半碗清水

4.鸡切块加入盐拌匀

5.下锅隔水蒸,中间要用筷子翻动两三次

6.水开后蒸半小时左右即可

小贴士

中间要翻动两三次,把中间的肉翻起来,不然的话中间的肉不熟。

相关推荐

蒸苹果宝宝吃蒸多久

鸡皮肤用什么能治好

去鸡皮肤什么效果最好?

用什么蒸脸对皮肤好

用什么狐臭药效果好

用什么药材泡酒补肾效果好

干性皮肤蒸脸放什么好

黄酒蒸虾仁功效 黄酒的主要功效

材胡滴丸功效

怀孕 可以吃酒酿吗_怀孕能吃酒酿蒸鸡吗

成都的火锅,酥肉,椒麻鸡,火锅蒸鸡,你感兴趣吗?

网站申明

本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。